賣山楂啦，新鮮山楂，一出門大街上好多賣山楂的。一聽(tīng)到“山楂”這兩字，嘴里不由的吐酸水，還沒(méi)吃就感覺(jué)好酸，突然就想吃糖葫蘆了，你是不是也有這種感覺(jué)？

山楂配上點(diǎn)白糖，既開(kāi)胃又助消化，還有防治心腦血管疾病的作用。山楂入菜不僅可以避免酸的倒牙，而且炒出來(lái)的肉不柴，酸酸甜甜，肉嫩可口，既下飯又保健。

原料：瘦豬肉一塊，鮮山楂10個(gè)。鹽一勺，白糖2勺。

1、肉切片

2、山楂搗碎去核。

3、鍋中熱油，先放山楂。

4、再放入肉片翻炒。

5、最后放入一點(diǎn)水，放鹽，放白糖，收汁。

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