膽固醇是人體的一種重要物質(zhì)，可以幫助合成腎上腺皮質(zhì)激素一性激素等等，除此以外，還是構成細胞膜的重要因素。雖然說膽固醇對身體有很大的好處，但也并非膽固醇含量越高越好，需要有一個標準數(shù)值。

一般情況下，判斷膽固醇的數(shù)值需要核算總膽固醇的含量，包括身體內(nèi)的膽固醇酯以及一些其他的游離膽固醇，而膽固醇的含量是檢查肝功能的一項指標。

膽固醇的正常指標，其實在兒童身上以及成人身上是不同的，一般情況下，兒童膽固醇的正常指標處于3.12～5.20毫摩/升，而在成年人身上膽固醇的正常指標處于2.86～5.98毫摩/升之間。將這些數(shù)值作為一個參考跟自己檢查出來的膽固醇含量進行比對，就可以了解自己的健康狀況。

膽固醇只有在正常的范圍之內(nèi)才是合理的，一旦超過這個范圍將會對健康造成一定的傷害，給身體造成負擔。

膽固醇的分類

一般稱膽固醇的分類，有低密度膽固醇與高密度膽固醇：

低密度膽固醇：被稱為「壞」的膽固醇，所以愈低愈好。低密度膽固醇因黏稠、流動性慢，會累積黏附在血管壁上而造成血管硬化現(xiàn)象。

高密度脂蛋白膽固醇：被稱為「好」的膽固醇，所以愈高愈好。高密度膽固醇因在血液中流動性較快，因此扮演著身體清道夫的角色。

膽固醇高的危害

1、加快前列腺癌的生長速度，會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

2、減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。

3、阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。

4、使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。

10種食物有助降低膽固醇

1.海帶：含豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進排泄。

2.紅茶：紅茶是一種完全發(fā)酵的茶，茶黃素是紅茶中最重要的生理活性物質(zhì)。茶黃素能夠抑制合成酶的活性，從而能夠有效的抑制膽固醇的合成。

3.大蒜：平凡的大蒜最近一直被發(fā)現(xiàn)在健康上的價值。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。

4.甘藍：這也是一種極好的降低膽固醇的食物。甘藍之中有一種物質(zhì)是專門抑制膽固醇產(chǎn)生的。甘藍生吃比煮熟了吃降低膽固醇的作用還更大。

5.葡萄柚：葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。

6.蘋果：蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDL)。蘋果中還含有另一項物質(zhì)維生素K1，也能延緩LDL氧化。

7.橄欖油：它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，維持好的膽固醇的量。它的維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì)，能讓壞的膽固醇免于被氧化。

8.胡蘿卜：富含果膠酸鈣，與膽汁酸發(fā)生反應后排出體外。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢會動用血液中的膽固醇，促使血液中膽固醇的水平降低。

9.燕麥：燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做「β-聚葡萄糖」，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。

10.黃豆：豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克的豆類食物，可以降低總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。

注意

?膽固醇高患者，避免進食富含膽固醇的食物，如豬腎、豬肝、雞肝、蝦皮、鮮蟹黃、鵪鶉蛋、羊頭肉、松花鴨蛋、咸鴨蛋、鴨蛋黃、雞蛋黃、豬腦等食物。

?注意不要暴飲暴食，不要吃油炸食品等等這些不健康的飲食方式。還要多參加一些戶外運動，如晨跑、太極拳等。

血脂異常的患者，如果無法透過改變生活習慣使低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C) 下降，長期下來就可能提高心血管疾病的風險，所以應該盡早接受他汀類藥物治療，對心血管也能起到保護的作用。