“珍品”系列被稱為茅臺(tái)酒“貴族”，甫一面世，便大受歡迎，由于其口感好、包裝獨(dú)特精美，很多人都把珍品茅臺(tái)酒當(dāng)作禮物送給重要的朋友。

之所以說(shuō)珍品茅臺(tái)酒是“貴族”，一是因?yàn)槌錾怼案哔F”，二是因?yàn)榫瀑|(zhì)“珍貴”。

20世紀(jì)80年代中期，時(shí)任貴州茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)的鄒開(kāi)良出國(guó)考察，發(fā)現(xiàn)國(guó)外名酒很注重包裝老年份的產(chǎn)品，以適應(yīng)不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求。鄒開(kāi)良回國(guó)后積極推動(dòng)茅臺(tái)酒新品的研發(fā)，很快便推出了面向高品質(zhì)消費(fèi)者的茅臺(tái)酒新品。

這款新品為什么取名為“珍品”？“珍”做名詞時(shí)，本義為珠寶；做形容詞時(shí)，意為貴重的；做動(dòng)詞時(shí)，意為看重、重視。茅臺(tái)為這款高檔新品取名 “ 珍品 ” ，應(yīng)該也是想把這款酒打造成像珠寶一樣酒質(zhì)珍貴、能夠獲得高品質(zhì)消費(fèi)者重視的產(chǎn)品。

珍品茅臺(tái)酒確實(shí)比普通茅臺(tái)酒的酒質(zhì)要優(yōu)秀，勾兌時(shí)使用的是陳年基酒。特別是1986年推出的第一款珍品茅臺(tái)酒“一七〇四年”的酒質(zhì)，是季克良、李興發(fā)、汪華等著名釀酒專家經(jīng)過(guò)半年多的嘗試論證，才確定下來(lái)的。品嘗過(guò)這款酒的人普遍認(rèn)為，其具有窖藏20年的陳年茅臺(tái)酒風(fēng)格：醬香濃郁、醇和飽滿，飲之綿甜柔順，回味無(wú)窮。

繼“一七〇四年”之后推出的珍品茅臺(tái)酒，則仍然保持著窖藏多年的陳年茅臺(tái)酒水準(zhǔn)。經(jīng)驗(yàn)豐富的酒藏家和饕客，曾對(duì)珍品茅臺(tái)酒曾進(jìn)行過(guò)對(duì)比品鑒，對(duì)比對(duì)象分別為普通飛天、“15年”年份酒、原國(guó)宴陳釀，品評(píng)結(jié)論是：珍品茅臺(tái)酒香味、口感，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于當(dāng)年生產(chǎn)的普通飛天、不輸于”15年“年份酒、甚至略勝于原國(guó)宴陳釀。