上次買(mǎi)了的山藥還剩下半根，也不知道做啥好，于是買(mǎi)了一個(gè)紫薯回來(lái)做個(gè)紫薯山藥糕，東西蒸好發(fā)現(xiàn)沒(méi)有模具

最后還是做的比較成功

一起看看吧

材料準(zhǔn)備：

紫薯：150g

山藥：150g

白砂糖：20g〔甜度可以根據(jù)個(gè)人喜好增減〕

制作方法：

將紫薯山藥去皮洗凈，切成小塊一起上鍋蒸熟。

將蒸熟的紫薯山藥取出，分別加入等量的白砂糖搗碎成泥，搗的越爛口感越細(xì)膩。

將紫薯山藥分成大小差不多大小的丸子

將兩個(gè)丸子一起放入模具中進(jìn)行壓制定型即可，想要什么時(shí)候顏色的搭配可以自己調(diào)整。

實(shí)用tips：

處理山藥的時(shí)候比較滑，小心粘液占到皮膚上，有些膚質(zhì)會(huì)很癢

因?yàn)槲遗R時(shí)做的沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)模具，所以用之前外賣(mài)打包的調(diào)料盒子做的

大家可以買(mǎi)個(gè)模具會(huì)方便很多，還有很多花紋可以選擇。

這樣的山藥糕超級(jí)好吃，又好看，送朋友跟帶回公司帶去春游的話(huà)都是首選食材啊！